Far Breton con prugne

Ingredienti:

250 g di farina
50 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
2 uova
50 cl di latte
100 g di burro fuso
200 g di prugne snocciolate
1 pizzico di cannella in polvere
Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6).
In un’insalatiera, mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito.
Aggiungete le uova, il latte ed il burro fuso e impastate fino ad ottenere un impasto liscio.
Aggiungete le prugne e la cannella e mescolate delicatamente.

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