Ingredienti:
- 500 g di carne di maiale affumicata, tagliata a dadini
- 2 cipolle, tagliate a rondelle
- 2 peperoni (di colori diversi), tagliati a listarelle
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 500 g di patate, lavate e affettate sottilmente
- 200 ml di brodo vegetale
- 200 ml di panna
- 1 cucchiaio di senape
- 2 EL Öl (z.B. Rapsöl oder Olivenöl)
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
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