INGREDIENTI: 12 PERS.
400 g di farina
1 bustina di lievito di birra
25 cl di latte
80 g di burro
1 Tuorlo d’Uovo
30 g di zucchero
5 g di salato
PREPARAZIONE:
Preparazione 20 min
Tempo di riposo 2 h 15 min
In una ciotola versate la farina, il lievito, lo zucchero e il sale e mescolate.
In un’altra ciotola mescolate il tuorlo d’uovo con il latte. Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto.
Versate gradualmente questo composto nella prima ciotola. Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciate riposare per circa 1h30.
Formate quindi una decina di rotolini, adagiateli su un foglio di carta forno in forno spento per altri 45 minuti.
Spennellare i panini con un po’ di latte con un pennello.
Cuocete le pagnotte in forno a 180°C (sp.6) per 15 minuti.
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
