Bomboloni al forno: la ricetta delle ciambelle morbide e gustose

Ingrediente:
500 g di farina
100 g di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di aceto
1 cucchiaio di estratto
di vaniglia 40 g di burro
125 g di acqua
fredda 120 g di latte
9 g di lievito per dolci
2 uova

Burro fuso Zucchero
Cannella

Preparazione:

1. Impasto: nella planetaria mettete la farina, lo zucchero, il sale, l’aceto, l’estratto di vaniglia, il burro, l’acqua, il latte, le uova, il lievito e mescolate per 10/15 minuti.
2. Raddoppiate il volume in una ciotola unta.
3. Dividete l’impasto in 12 parti e fatele raddoppiare di volume.
4. Quindi infornate a 160° per 10-15 minuti.
5. Spennellare con burro fuso e immergerlo nello zucchero.