I panini alla zucca sono un’ottima scelta per chi cerca qualcosa di diverso, soffice e dal sapore autunnale. Ecco la ricetta per prepararli in modo semplice e divertente:
Ingredienti:
- 250 g di polpa di zucca cotta e schiacciata (può essere zucca arrostita, bollita o cotta al vapore)
- 500 g di farina 00
- 100 ml di latte tiepido
- 50 g di burro fuso
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito di birra secco (circa 7 g) o 25 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- Semi di zucca per decorare (opzionale)
Istruzioni:
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