Preparare la Salsa di Mandorle Caramellate: In una padella, versa lo zucchero e aggiungi un cucchiaino di acqua. Cuoci a fuoco medio per 3-4 minuti, fino a ottenere un caramello dorato. Unisci le lamelle di mandorle e mescola fino a ricoprirle bene con il caramello.
Servire: Sforma delicatamente il biancomangiare dagli stampi e servilo con la salsa di mandorle caramellate.
Varianti:
Puoi preparare il biancomangiare con altri tipi di latte vegetale o animale (per una versione non vegana).
Prova a servirlo con mandorle caramellate, salsa al cioccolato o salsa alla frutta (es. fragole).
Sostituisci l’amido di riso con amido di mais, farina bianca o colla di pesce (5 g) se preferisci.
Buon appetito! 🍮
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
