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Brioche alla zucca: soffici e belle da vedere!

INGREDIENTI: (per 12pz)

490g di farina manitoba
, 60g di latte tiepido
, 13g di lievito di birra fresco
, 1 uovo,
2 tuorli,
225g di polpa di zucca cotta
, 75g di burro
scorza di 1/2 aracia e 1/2 limone (facoltativo)

Per farcire:12 quadratini di cioccolato
, 12 cucchiaini di confettura di albicocche
, 12 stecche di cannella
, q.b. di mix, zucchero e cannella
,
q.b. spago da cucina

PREPARAZIONE:

vedere il seguito alla pagina successiva

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