Cestini di pasta sfoglia con insalata russa per un antipasto sfizioso

Come si preparano i cestini di pasta sfoglia con l’insalata russa?
Prendete la pasta sfoglia e formate 12 cerchi utilizzando una ciotola di 7-8 cm ciascuno.

Imburrate uno stampo da 12 muffin e foderatelo con dei dischi di pasta sfoglia.

Ripiegare il fondo, coprire con carta forno e aggiungere palline di ceramica, riso o fagioli.

Cuocete alla cieca in forno statico a 200° per 7 minuti.