Con l’estate alle porte, non c’è niente di meglio di un dessert fresco e leggero. Il gelato allo yogurt è la scelta perfetta per chi desidera un dessert rinfrescante e meno calorico rispetto al gelato tradizionale.
Prepararlo in casa è semplice e divertente e ti permette di personalizzare il sapore in base alle tue preferenze. In questo articolo, ti guiderò attraverso il processo passo dopo passo per preparare un gelato allo yogurt molto leggero.
Ingredienti
Per preparare un gelato leggero allo yogurt, avrai bisogno di pochi semplici ingredienti:
500 g di yogurt greco
magro 100 g di miele o dolcificante naturale a scelta
1 cucchiaio di estratto
di vaniglia 100 ml di latte scremato o latte vegetale (ad es. latte di mandorla o latte di cocco, se si preferisce una versione senza lattosio)
Frutta fresca q.b. (fragole, mirtilli, lamponi, ecc.)
Una gelatiera (opzionale, ma permette di ottenere una consistenza più cremosa)
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