Come fare il gelato artigianale: la ricetta base e 10 varianti per prepararlo con e senza gelatiera

Passaggio 1
Versare il latte condensato in una ciotola

Passaggio 2: aromi di estratto di
vaniglia

Passaggio 3
Utilizzando le fruste elettriche, montare la panna fredda dal frigorifero

Passaggio 4
Versare il latte condensato
4
, poco alla volta.

Passaggio 5
Piegalo, mescolando delicatamente con una spatola

Passaggio 6

Trasferite il composto spumoso in una teglia da plumcake
e congelate per circa 8 ore.

Step 7
Prepara il gelato alla fragola: lava la frutta, puliscila e tagliala a cubetti

Step 8
Togliete le fragole tagliate a dadini da una ciotola, frullatele in un frullatore ad immersione e aggiungete il succo di limone e il latte condensato

Passaggio 9 Mescolare
bene con una spatola

Passaggio 10
Montare la panna e incorporare il composto di fragole

Passaggio 11
: versare tutto in un vassoio speciale

e trasferire in congelatore per 8 ore.

Passaggio 12
Una volta scaduto il tempo, dividi il gelato fatto in casa in ciotole individuali e guarnisci con frutta fresca a tua scelta e wafer croccanti.