Preriscaldate il forno a 200 gradi.
Lavare le cosce di pollo e asciugarle. Condire generosamente le cosce con il condimento di pollo, la paprika e il brodo granulato. Fate attenzione a non ungere le cosce.
Quindi sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. Pulite, lavate, tagliate a metà le zucchine e tagliatele a fette spesse circa 1 cm. Pulite i funghi e se necessario. bisecare. Lavate anche i pomodori e toglieteli se necessario. bisecare.
Distribuire le patate in una padella grassa e irrorare con olio d’oliva. Quindi condite con sale, pepe e rosmarino.
Mettere una griglia sopra la padella e sopra le cosce di pollo. Mettere la padella e la griglia in forno e friggere per circa 20 minuti. Ora il delizioso grasso di pollo gocciola sulle patate, il che conferisce un ottimo sapore.
Aggiungete quindi le verdure tritate alle patate nella padella e mettetele in forno per altri 15 minuti.
Nel frattempo, mescolate la panna acida e lo yogurt. Premere gli spicchi d’aglio, aggiungere l’erba cipollina e condire generosamente con sale e pepe.
Dopo circa 35 – 40 minuti di tempo totale in forno, servire le cosce di pollo con le verdure del forno e servire con la panna acida.
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