Focaccia fatta in casa: la ricetta per renderla umida e facile da arrotolare

Ingrediente:
230 g di farina
5 g di sale
125 g di acqua
1 cucchiaio di olio d’oliva

Indicazioni:

1. In una ciotola unire la farina, il sale, l’olio e l’acqua tiepida.
2. Impastare per 5 minuti.
3. Coprite e lasciate riposare per 30 minuti.
4. Dividete l’impasto in 4 pezzi uguali.
5. Stendere ogni pezzo con il mattarello per formare un cerchio (2 mm di spessore)
6. Cuocete per 2 minuti per lato in una padella antiaderente ben calda.
7. Riempi come preferisci.