Focaccia ripiena di carne macinata da mangiare quando si è sazi

Ingredienti

Impasto:
600 g di farina
, 270 ml di acqua
tiepida, 50 ml di olio
, 1 bustina di lievito secco
, 1 cucchiaino di sale
, 2 cucchiaini di zucchero,
150 g di yogurt

Ripieno
650 g di carne macinata (agnello)
2 cipolle grandi
, sbucciate e tritate finemente 2 spicchi d’aglio, sbucciati e tritati
finemente 1 cucchiaio di zenzero,tagliato
a dadini 1/2 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
1 cucchiaino di pepe
macinato fresco 1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di paprika
sale
1/4 cucchiaino di cardamomo
1/2 cucchiaino di cumino Macinato

preparazione

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