1. Per prima cosa + mettere l’acqua tiepida in una terrina e cospargere di lievito. Aggiungete poi un po’ di zucchero e lasciate lavorare il lievito fino a formare una schiuma.
2. Quindi, incorporare gradualmente la farina e gli altri ingredienti dell’impasto.
Coprite l’impasto che non si attacca più e lasciatelo lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora.
3. Nel frattempo, mescolare bene la carne con gli altri ingredienti del ripieno. Quindi formare delle piccole polpette con l’impasto della carne.
4. Ora formate delle palline con l’impasto e stendetele in piano. Mettete una polpetta sopra ogni pasta e sigillate il tutto intorno, poi lasciate lievitare per circa 15-20 minuti.
5. Appiattire di nuovo leggermente e cuocere in una padella con un filo d’olio a fuoco medio.
Ora, le esplosioni di gusto possono raffreddarsi un po’ e, se necessario, sgrassare su carta assorbente, e poi possono essere consumate.
Buon appetito!
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