Melanzane ripiene al forno

Prepariamo le melanzane ripiene al forno. Iniziamo spuntando e poi tagliando a metà le melanzane.

Incidiamole con un coltello in modo da disegnare una sorta di reticolo.

Mettiamole in una teglia foderata con carta forno e condiamole con sale e olio d’oliva. Inforniamo e facciamo cuocere a 180 °C per 30 minuti.