1. In una ciotola mettete il latte, lo zucchero, il lievito secco, il burro fuso e le uova, mescolate bene.
2. Aggiungere la farina di grano tenero, poi il sale e mescolare.
3. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Quindi coprire e lasciare riposare per 1 ora o fino al raddoppio.
4. Togliete tutta l’aria dall’impasto.
5. Dividere in 27-30 porzioni e formare delle palline, quindi stendere e stendere l’impasto.
6. Mettere in una teglia unta, coprire e lasciare riposare fino al raddoppio.
7. Spennellare con 1 tuorlo d’uovo e 1 cucchiaino di latte. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.
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