Ingredienti per 4 persone:
- 800 g di patate Ratte du Touquet
- 250 g di foie gras semicotto
- 160 g di funghi funghi
- 1Bouquet di erbe aromatiche
- 1 scalogno
- 1Spicchio d’aglio
- 40g di burro
- Olio d’oliva
- Sporco
- Pepe
Preparazione:
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