Per tutta l’estate, beviamo il nostro kvas: rinfrescante, gassato e naturale. Sembra un barile

Quindi versiamo il liquido nel bicchiere, ma a parte il sedimento, puoi anche versarlo.

Versate altri 2 litri di acqua tiepida nel barattolo, aggiungete 50 g di uvetta e coprite con un coperchio. Lasciate riposare a temperatura ambiente per un giorno.

Il kvas finito è gassato e ricco una volta che l’uvetta galleggia in superficie: questo è un segno che la bevanda è pronta.

Prima di servire, scolare il kvas, togliere l’uvetta e conservare in frigorifero per un massimo di cinque giorni. La conservazione prolungata aumenta l’acidità.

Questa ricetta garantisce la produzione di vero kvas da botte con un aroma e un gusto caratteristici. Varia i tipi di pane per sperimentare il gusto della bevanda.

Spero che questa ricetta ti piaccia e condivido con te le tue opzioni per il kvas fatto in casa.

L’estate è il periodo ideale per queste esperienze!