Polpette al forno, i bambini ne vogliono di più!

Preparazione:
Prima di tutto, è necessario mescolare l’acqua con la paprika in polvere. Aggiungete poi la senape, il ketchup e l’uovo e continuate a mescolare fino ad ottenere una massa cremosa.

Tritate finemente la cipolla e aggiungetela al liquido con la carne macinata, le erbe aromatiche e il pangrattato. Quindi impastare bene il tutto fino a quando tutto è amalgamato, quindi condire con sale e pepe.

Formate quindi delle palline con il composto e disponetele su una teglia rivestita di carta forno. Infornare a 210° per circa 20-30 minuti, a seconda della grandezza delle polpette. Le fricadelle possono essere molto scure, perché poi sono particolarmente croccanti (i miei figli adorano la croccantezza).