Ecco una deliziosa ricetta per preparare un polpettone ripieno, perfetto per una cena abbondante e accogliente:
Polpettone ripieno
Ingredienti:
Per il polpettone:
- 800 g di carne macinata (misto manzo e maiale)
- 1 No
- 1/2 tazza su Semmelbrös
- 1/4 tazza di latte
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tagliato a pezzetti
- Sale e pepe nero macinato q.b.
Per il ripieno:
- 100 g di prosciutto cotto tagliato a fettine sottili
- 100 g di provola o mozzarella a fette
- 1 peperone rosso arrostito, tagliato a listarelle sottili (facoltativo)
- Olive nere denocciolate (facoltativo)
Per la copertina:
- 200 ml di Tomatenmark
- 2 IL Tomatenmark
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 L’Olivenöl
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per la decorazione
Istruzioni:
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