Ecco una ricetta succulenta degna dei grandi ristoranti. Costolette di maiale saltate in padella con aglio e miele piaceranno a tutti i vostri ospiti. Sono divinamente buoni . Negli ultimi tempi il consumo di carne rossa ha sollevato molti interrogativi. Alcuni si sono addirittura rivolti a una dieta vegetariana. Tuttavia, i nutrizionisti ne sconsigliano il consumo nell’ambito di una dieta sana. Il limite massimo è generalmente fissato a 2 volte a settimana. Se come me siete rimasti amanti della carne rossa, questa ricetta vi conquisterà. Ricordiamo che la carne di maiale è un’ottima fonte di proteine di alta qualità, essenziali per rinnovare i tessuti del nostro organismo, ma anche per rafforzare le nostre difese immunitarie. Contiene anche molto ferro, zinco e selenio. Tanti elementi essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. E contrariamente alla credenza popolare, la carne di maiale non è grassa, contiene solo il 5-6% di lipidi. Quindi, niente ti impedisce di concederti un piatto di braciole di maiale succoso e delizioso . Scoprite come l’ho preparato nelle righe seguenti. Questa ricetta è favolosa
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
2 cucchiai di aceto di mele
8 cl di acqua
4 cucchiai di miele
8 spicchi d’aglio
30 g di burro
4 braciole di maiale
Olio vegetale
Prezzemolo
1/2 cucchiaino di aglio in polvere Pepe nero
Sale
Preparazione
Come preparare le braciole di maiale scottate in padella con miele e aglio?
Per iniziare sbucciate e tritate gli spicchi d’aglio.
Asciugate le costolette di maiale con carta assorbente.
Conditeli con aglio in polvere, sale e pepe.
Fatele rosolare e fatele rosolare con un filo d’olio in una padella.
Toglieteli e metteteli su un piatto.
Versare altro olio nella stessa padella.
Aggiungere il burro e l’aglio tritato.
Farli rosolare per 30 secondi.
Aggiungere poi l’acqua, l’aceto, il miele e un pizzico di sale.
Mescolare e cuocere per altri 3 minuti.
Aggiungere le braciole di maiale e lasciarle grigliare per 2 minuti.
Spolverate con prezzemolo tritato e servite le braciole di maiale saltate in padella con aglio e miele.
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