Prima di iniziare, accendete il forno a 190°.
Preparare gli ingredienti in una padella larga e antiaderente. Per prima cosa, cuoci la carne macinata, quindi uniscila a mezza tazza di formaggio.
Fuori dal fuoco, aggiungere la salsa, le verdure surgelate, il condimento per taco, i pomodori, il brodo e infine il riso bianco. Mescola tutto insieme.
Trasferire il composto in una teglia capiente. Spruzzare con spray da cucina e coprire. Infornate per circa 50 minuti. Il riso deve diventare tenero.
Quindi aggiungere il formaggio rimanente (una tazza). Scoprite e cuocete per altri 5 minuti, il tempo necessario al formaggio per sciogliersi. Il gratin messicano di riso con carne macinata è pronto per essere servito.
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