2. Grattugiate il limone, aggiungete il succo di limone e continuate a sbattere fino a quando il composto non sarà compatto.
3. Versare il composto sulla teglia foderata con carta da forno, trasferire in forno e infornare a 180°C/360°F per 25 minuti.
4. Dopo la cottura, stendere la crosta con carta forno e lasciarla riposare per 10 minuti.
5. Srotolarlo e spalmare la marmellata con il cucchiaio coprendo tutto il rotolo e spalmare le noci da un lato e arrotolarlo.
6. Decorate il rotolo con zucchero a velo, tagliatelo a fette e servite.
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