Tartufi al tiramisù: la ricetta di un dolce delizioso pronto in 5 minuti

1. Sbriciolare i biscotti:
   • Inizia sbriciolando finemente i biscotti savoiardi o i biscotti secchi al caffè. Puoi farlo utilizzando un frullatore o mettendo i biscotti in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un mattarello.
2. Preparare l’impasto:
   • In una ciotola grande, unisci i biscotti sbriciolati, il mascarpone, il cacao in polvere, il caffè espresso e lo zucchero a velo.
   • Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.
3. Formare i tartufi:
   • Preleva piccole porzioni di impasto e rotolale tra le mani per formare delle palline di dimensioni uniformi, circa 2-3 centimetri di diametro.
   • Disponi i tartufi su un vassoio rivestito di carta da forno e mettili in frigorifero per circa 15-20 minuti per farli rassodare leggermente.
4. Decorare e servire:
   • Dopo il tempo di riposo in frigorifero, i tartufi dovrebbero essere leggermente più solidi. Se desideri, puoi rotolarli nel cacao in polvere o nella polvere di caffè per una finitura extra.
   • Trasferisci i tartufi al tiramisù su un piatto da portata e servili subito oppure conservali in frigorifero fino al momento di servire.

Questi tartufi al tiramisù sono un dessert veloce, semplice e delizioso che si prepara in pochi minuti. Sono perfetti da servire come fine pasto o come dolce da portare a una festa. Buon appetito!