Preparazione
Come fare la torta ricotta al limone e cioccolato bianco?
Sbattere le uova con lo zucchero, la ricotta, 13 cl di latte e la scorza grattugiata dei limoni.
Aggiungete poco alla volta la farina ed il lievito setacciati, mescolando a bassa velocità.
Foderare uno stampo rotondo da 22 cm con carta da forno.
Trasferire l’impasto e cuocere per circa 45 minuti.
Tritare il cioccolato bianco e metterlo in una ciotola.
Aggiungete il restante latte e fatelo sciogliere a bagnomaria mescolando.
Coprire con pellicola a contatto.
Lasciate raffreddare la torta e toglietela dallo stampo.
Completarlo con la miscela di cioccolato bianco al latte.
Conservare in frigorifero per un’ora e mezza.
Servite la torta al limone con ricotta e cioccolato bianco.
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