Torta di zucchine salata

ingredienti:
1 cipolla piccola
Origano quanto basta
3 uova grandi
Paprika dolce e paprika forte quanto basta
2 zucchine da 600 grammi circa
Sale quanto basta
Olio d’oliva quanto basta
40 gr di parmigiano grattugiato
30 gr di pangrattato
Pepe quanto basta
Come ripieno utilizzo 100 grammi di formaggio Gouda che posso sostituire con la mozzarella o con la provola.

Ovviamente utilizzo anche del pangrattato e del parmigiano in più da inserire nello stampo.

Non resta che cominciare.
La preparazione:

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