Caramello: Cuocete il barattolo di latte condensato zuccherato ancora chiuso a bagnomaria (completamente coperto di acqua bollente) per 2 ore. Lasciate raffreddare bene prima di aprire.
Il biscotto: Preriscaldate il forno a 180°C. Con una forchetta mescolate gli ingredienti per il biscotto fino ad ottenere una pasta frolla. Formate una palla, copritela con pellicola trasparente e lasciatela riposare per un quarto d’ora in frigorifero. Foderate il fondo di una teglia quadrata con carta da forno. Ricoprite il fondo con la pasta frolla. Mettete in forno e cuocete per 30 minuti, fino a quando il biscotto non sarà dorato.
Lasciate raffreddare e poi coprite con latte condensato caramellato. Mettete in frigo per 1 ora.
Copertura: Sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria. Versare sopra il caramello e lisciare la superficie.
Mettere in frigorifero a rassodare.
Al momento di servire, togliete dal frigorifero e lasciate a temperatura ambiente per facilitarne il taglio.
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