Ingredienti:
1/2 kg di carne macinata
1 cipolla
1/4 peperone
1 testa d’aglio
1 patata
1 carota
1/2 scatola di passata di pomodoro
sale a piacere
pepe, cumino, paprika e peperoncino macinato a piacere
senza acqua
Preparazione:
Sbucciare e lavare le verdure.
Tritate la cipolla e il peperone e fateli soffriggere in una pentola con un filo d’olio.
Una volta che la cipolla sarà rosolata insieme al peperone, aggiungete la carne macinata a cuocere.
Nel frattempo grattugiate la carota e una volta cotta la carne aggiungetela nella pentola.
Salate la preparazione a piacere e aggiungete questi condimenti, amalgamando bene il tutto e aggiungete la passata di pomodoro.
Una volta aggiunta la purea, aggiungete circa l’acqua, a seconda delle dimensioni della pentola, e lasciate bollire.
Tagliate le patate a cubetti e una volta che la pentola bolle, mettete le patate e fatele bollire per 10 minuti.
Trascorsi i 10 minuti, adagiate le tagliatelle ed attendete che siano cotte. È pronto da servire!! Buon appetito..
Controlla sempre i gusti di ciò che stai cucinando mentre prepari la ricetta.
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